Betriebsurlaub vom 4. November bis einschl. 25. Dezember
Wie jedes Jahr ist das Haus zur Wildnis in den Wochen vor Weihnachten geschlossen.
Wir nutzen die Auszeit, um am 26. Dezember mit neuem Schwung wieder durchzustarten. Bis bald!
Ihr Team der Gastronomie Haus zur Wildnis
Herzlich willkommen!
Unser Speisenangebot umfasst eine große Auswahl an wechselnden Speisen von Rind, Schwein, Pute und Fisch
eine große wechselnde Auswahl an vegetarischen Gerichten
sowie ebenfalls wechslendes Angebot an feinen Kuchen und hausgemachtem Eis
Mit ausgezeichnetem Service des Teams der Nationalpark Gastronomie verwöhnen wir Sie täglich!
Nationalpark Gastronomie – Zertifiziertes Bio-Restaurant
Regional, fair und ökologisch präsentiert sich unsere Gastronomie. Im lichtdurchfluteten Restaurant und auf der großen Sonnenterrasse verwöhnen wir Sie mit Schmankerln aus der Region sowie Eis und Kuchen aus der eigenen Konditorei.
Zur Förderung regionaler Strukturen, Schaffung von Arbeitsplätzen vor Ort sowie zur Erhaltung regional typischer Besonderheiten und Kulturlandschaften beziehen wir ca. 90% unserer Lebensmittel aus den Nationalpark-Landkreisen und der Region. Wir möchten, dass Sie den Nationalpark nicht nur sehen sondern auch schmecken.
Seit Mai 2007 sind wir zertifiziertes Bio-Restaurant (DE-ÖKO-003-Kontrollstelle). Der Anteil an ökologisch erzeugten Produkten liegt zur Zeit bei 70%. Unser Ziel ist es, die natürlichen Lebensgrundlagen von Pflanzen, Tieren und Menschen langfristig zu erhalten. Wir wollen damit einen aktiven Beitrag zum Umwelt- und Ressourcenschutz leisten.
